Tini Peters: Mein Backbuch - Lieblingsrezepte & Geschichten „Backen mit Leib und Seele“
Das liebenswerte Energiebündel Tini Peters aus Ostfriesland veröffentlichte im Juli 2013 ihr erstes Buch: „Meine traditionelle ostfriesische Küche“ – mit Tee-, Back- und Kochrezepten aus ihren „Sömmerköken“ in der Nähe des Großen Meeres.
Von klein auf war Tini Peters begeistert bei der Sache, wenn ihre Mutter - oft aus den einfachsten Zutaten - duftende, leckere Backwerke zauberte. Später bewirtete sie in ihrer legendären "Sömmerköken" in Bedekaspel am Großen Meer die Gäste mit ihren selbst gebackenen Köstlichkeiten.
Hier hat sie nun ihre Lieblingsrezepte versammelt und mit kreativen Tipps versehen. Manche Rezepte kennt sie noch von ihrer Mutter, andere hat sie selbst erfunden, einige aus dem Freundeskreis. Wie in ihrem erfolgreichen Kochbuch "Meine traditionelle ostfriesische Küche" streut sie, teilweise in Plattdeutsch, kleine humorvolle Geschichten aus ihrer Kindheit und Jugend ein. Ein Buch voll mit ansteckender Leidenschaft fürs Backen, mit leckeren Rezepten für jede Jahreszeit und jeden Anlass!
In dem Koch sind tolle Rezepte, wie Ostfriesische Speckbrötchen, Buchweizenbrot, Kalter Hund, Ostfriesische Knüppeltorte, Tinis Ostfriesentorte, Sanddorntorte und mehr.
Backbuch:
Gebundene Ausgabe: 186 Seiten
Verlag: Rolf, Uwe (28. November 2014)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3981551915
ISBN-13: 978-3981551914
